อาหารจานเดียวที่หาทานได้ไม่ง่ายเลยแต่โปรดปรานมาก
- จานนี้ทำเองค่ะใส่เฉพาะของชอบแต่บังเอิญวันนั้นตู้เย็นที่บ้านไม่มีกุนเชียงเลยไม่ครบสูตรซะงั้น
ก๋วยเตี๋ยวหมู
- ชามนี้ไม่ได้ทำเองค่ะเป็นก๋วยเตี๋ยวหมูแดงน้ำใสที่อร่อยราคาถูก จากตลาดสดสุรินทร์ค่ะ ใครมาสุรินทร์อย่าลืมแวะทานนะคะ อยู่ในตลาดสดเลยฝั่งตะวันออกหอนาฬิกา ชื่อร้านก๋วยเตี๋ยวป้ารัตนาคุณป้าจะอ้วนขาว มีสามีและลูกสาวช่วยขาย ถามแม่ค้าร้านไหนๆ น่าจะรู้จักหมดน่ะค่ะ แต่ถ้าสั่งกลับบ้านต้องรีบไปก่อนเที่ยงเลยนะคะเพราะออร์เดอร์เยอะมาก ทานที่ร้านเลยจะได้เร็วกว่า แต่เราชอบทานที่ร้านค่ะได้บรรยากาศสมัยเด็กๆ ดี แล้วก็ได้รสชาติที่สดใหม่ดีกว่าหิวกลับบ้านน่ะค่ะ ทานที่ร้านชามละ 20 แต่กลับบ้าน 25 บาท ก๋วยเตี๋ยวแห้งนี้เยอะมากห่อนึงต้องทานสองคนอ่ะค่ะไม่งั้นไม่หมดแน่ๆ แต่ทว่าบ่ายโมงกว่าคุณป้าก็หมดแล้วนะ ขายดีจริงๆ ในชามที่เห็นน่ะไม่มีไรเลยนอกจากเส้นกะหมูแต่อร่อยมากค่ะยืนยันได้ น้ำซุปรสดีไม่ต้องปรุงก็ทานได้เลย หมูแดงนุ่มเคี้ยวง่ายค่ะ
- ถ้ามาถึงนี่แล้วจะได้ของกินอีกอย่างนึง เรียกได้ว่าเป็นอาหารเช้าแบบจีนก็ได้นะคะเพื่อไม่ให้เสียเที่ยง มีร้านซาลาเปาร้อนนึง ...เอ....แต่จำไม่ชื่อร้านไม่ได้อ่ะ ขออภัยด้วยค่ะ ร้านไรน๊าเอาเป็นว่าวันไหนไปอีกจะเอามาบอกอีกทีนะคะ...ร้านอยู่หน้าหอนาฬิกาเลยค่ะฝั่งทิศใต้นะคะ อันนี้เป็นตึกแถวที่ขายอุกปรณ์การเกษตรมากมาย แต่จะมีตู้กระจกใสๆ กับรังถึงนึ่งซาลาเปาควันคุกรุ่นที่อร่อยมากๆ เช่นกัน มีทั้งไส้หวานไส้เค็ม ขายกันแต่เช้าเลย ร้านนี้เก่าแก่มากค่ะ ลองแวะมาชิมกันนะคะสำหรับคนที่ชอบกิน ชอบเที่ยว วันนี้ไม่มีรูปนะคะ เพราะซื้อทีไรไม่เคยถึงบ้านซะทีค่ะ
ปากหม้อ
- จานนี้ปากหม้อฝีมือตัวเองเช่นกันค่ะ พอดีไม่ชอบกระเทียวเจียวเลยไม่ใส่ เป็นจานแรกในรอบสิบกว่าปี แบบว่าไม่ได้ทำนานมากแล้วอันนี้นึ่งด้วยรังถึงค่ะ ไม่ได้ใช้ผ้าแบบที่เค้าทำกันนะคะ เนื่องจากว่าไม่มีปัญญาขึงผ้าบนปากหม้อให้ตึงได้ และก็ทำตอนเย็นมันก็ดึกเลยไม่พยายามจะขึงผ้าน่ะค่ะ รสชาติใช้ได้ คุณแม่ทานอย่างสะใจเพราะใส่ไส้เต็มที่เลยค่ะ
ความคิดเห็นนี้ถูกผู้เขียนลบ
ตอบลบ